Популярные статьи

Боль в левом боку под ребрами

Человеческий организм – разумный и достаточно сбалансированный механизм.


Мононуклеоз у детей

Среди всех известных науке инфекционных заболеваний, инфекционному мононуклеозу отводится особое место...


Грудная жаба

О заболевании, которое официальная медицина называет «стенокардией», миру известно уже достаточно давно.


Свинка

Свинкой (научное название – эпидемический паротит) называют инфекционное заболевание...


Печеночная колика

Печеночная колика является типичным проявлением желчнокаменной болезни.


Отек головного мозга

Отек головного мозга – это последствия чрезмерных нагрузок организма.


ОРВИ у детей

В мире не существует людей, которые ни разу не болели ОРВИ (острые респираторные вирусные заболевания)...


Как вывести соли из суставов

Здоровый организм человека способен усвоить столько солей, получаемых с водой и едой...


Бурсит коленного сустава

Бурсит коленного сустава является широко распространённым заболеванием среди спортсменов...

Диета при камнях в желчном пузыре без операции


Камни в желчном пузыре: лечебная диета. Особенности питания и ключевые правила составления меню

Камни в желчном пузыре, желчнокаменная болезнь, холелитиаз – названия одного и того же заболевания. Желчный пузырь – это мешкообразный орган, который расположен впереди печени, он является резервуаром для желчи. Формироваться камни в нем могут из кристаллов холестерина или же желчных солей. Неправильное питание влияет на развитие этого заболевания, а лечебная диета, наоборот, дает возможность избавиться от болезни.

Камни в желчном пузыре: причины и симптомы

Существует мнение, что камни в камни в желчном пузыре формируются в результате нарушения баланса определенных веществ. Но при этом, определенное значение имеет и высокая концентрация холестерина в желчи. Ведь не так трудно спровоцировать приступ желчнокаменной болезни жирной пищей.

Основной симптом холелитиаза - так называемая желчная колика. Он появляется, когда камень начинает выходить из желчного пузыря в проток. Симптомы колики исчезают в тот момент, когда камень попадает в тонкую кишку. В случае если образование большого размера, и оно не может продвинуться по протоку, может потребоваться хирургическое лечение.

Методы лечения патологии

  1. Во время колики необходимо соблюдать постельный режим, можно принять обезболивающие. В случае если приступ колики продолжается более 2 ч, необходимо обратиться за медицинской помощью.
  2. В некоторых случаях есть так называемые «немые» камни, которые не дают о себе знать и могут быть диагностированы при случайном исследовании. В таком случае, пациентам назначают специальную диету, строго следят за состоянием больного.
  3. Если болевой приступ продолжается более 2 ч, это говорит о том, что камни довольно крупные. Специалисты назначают препараты, которые будут способствовать их растворению. Но такие средства необходимо принимать в течение длительного времени, чтобы добиться результата. По показаниям может проводиться оперативное лечение.
  4. Какое именно лечение не было выбрано, больной с желчнокаменной болезнью должен соблюдать строгую диету.

Особенности питания

Питание при желчнокаменной болезни должно облегчать состояние пациента и снижать риск повторного формирования камней. Диета подбирается с низким содержанием насыщенных жиров, сахара. Необходимо увеличить количество полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров и клетчатки. Присутствие в рационе питания клетчатки будет способствовать продвижению желчи по протокам, тем самым уменьшается вероятность образования камней.

Существует ряд продуктов, которых необходимо избегать или же, наоборот, больше употреблять. Для того чтобы избежать острых приступов желчнокаменной болезни, необходимо отказаться от следующих продуктов.

  • Яйца, раз в неделю допускается употребление яйца-пашот или яйца всмятку.
  • Сливочное масло, маргарин, топленое или ореховое масло.
  • Под запретом жирные молочные продукты – сыр, мороженое, молоко, йогурты, сметана высокой жирности.
  • Исключается жирное мясо – бекон, стейки из мраморной говядины, баранины, утка. При приготовлении, с птичьего мяса необходимо удалять кожу.
  • Все рафинированные продукты – чипсы, крекеры, мюсли.
  • Майонез, сливочные соусы, жирные заправки для салатов.
  • Не рекомендованы хлебобулочные изделия из пшеничной муки.
  • Газированные напитки, консерванты, жареное, кофе и алкоголь.

В группу рекомендованных продуктов относится:

  • Овощи, фрукты и ягоды.
  • Обезжиренное молоко и его продукты.
  • Цельнозерновой хлеб, паста из муки грубого помола.
  • Крупы.
  • Рыба и морепродукты.
  • В умеренном количестве можно использовать постное мясо.

Соблюдение списка продуктов, которые можно и которые нельзя недостаточно. Питание должно быть максимально дробным, полностью исключено переедание. При желчнокаменной болезни рекомендовано ограничить питье таких напитков как чай, кофе, какао. Лучше всего их заменить кипяченой водой с добавлением лимонного сока.

Чистка желчного пузыря: правила

Перед тем приступать к очистке, необходимо взвесить все за и против. Ведь в одном случае она может оказаться действительно необходимой, а в др. – опасной авантюрой, которая закончится довольно печально. Во избежание негативных последствий рекомендована предварительная консультация со специалистом.

Способов чистки довольно много, надо сказать, что все это в большинстве своем народные рецепты.  Наиболее распространена чистка желчного пузыря при помощи оливкового масла. Используя этот рецепт, затрагивается и печень. Этот способ имеет свои трудности, ведь не каждый сможет выпить 100 – 150 г оливкового масла, пусть даже запивая соком. Зато этот метод в значительной степени помогает прохождению камней.

Но перед тем как использовать такой метод необходимо удостоверится в том, что в желчном пузыре нет крупных конкрементов, диаметром более 0,5 см. В противном случае, вместо результативного очищения печени можно будет оказаться на операционном столе.

Как составить меню после удаления желчного пузыря?

При составлении меню после операции необходимо отталкиваться от лечебной диеты №5. Эта лечебная диета, направлена на восстановление в короткие сроки функции желчевыделения, связанный с этим обмен веществ.

Самые тяжелые и строгие ограничения  накладываются на 1-ые сутки после оперативного вмешательства. 1-ые 4 ч после операции ознаменованы восстановлением пациента, и  разрешено только смачивать губы водой. После разрешается полоскать полость рта травяными настоями без сахара.

На 2-ые сутки разрешено принимать воду или отвар из шиповника без добавления сахара, но не более 1 л в день. Спустя 3 суток после оперативного вмешательства разрешается заменить воду компотом из сухофруктов, обезжиренным кефиром или слабым чаем без сахара. Рекомендовано пить каждые 3 ч по 100 – 150 мл жидкости. Но в сумме жидкости не должно быть больше чем 1,5 л в сутки.

Уже на 3-ий день в рационе питания больного появляются новые продукты, и сама диета существенно расширяется. Можно вводить картофельное пюре, яблочные, тыквенные или свекольные соки, протертые супы на легком бульоне или воде. В суп можно будет добавить 1 ч. л. сметаны или сливочного масла. Больному разрешена вареная рыба, омлет из яичных белков и фруктовое желе. Ограничение распространяется на порции и режим приема пищи.

Питание должно быть дробным, и разовая порция не должна составлять больше 200 г.

На 5-ые сутки в рацион питания можно будет вводить белый вчерашний хлеб, галеты и сухари. Масса этих продуктов не должна быть более 100 г в сутки. Уже на 6 день после операции разрешено давать овсяную, пшеничную, гречневую кашу, которые будут приготовлены на молоке или на молоке с водой в пропорции 1:1. Можно также вареную рыбу, измельченное нежирное мясо, творог, кисломолочные продукты и пюре из овощей.

Начиная с 8-го дня после удаления желчного пузыря и на протяжении 1,5 месяцев необходимо придерживаться щадящего питания. Главное отличие такой диеты заключается в обязательном шестиразовом употреблении пищи небольшими порциями. Для приготовления лучше всего использовать пар или варку. Например, это могут быть паровые котлеты, тефтели, фрикадельки, вареное мясо или рыба, омлет из белков, тушеные овощи, овощные супы и пр.

Общая диета при заболевании желчного 

По истечению 1,5 месяцев, можно будет перейти на общую диету, которая показана больным с заболеваниями желчного пузыря. В рацион питания можно включать курицу, кролика, постную говядину, овощи и фрукты, различные салаты с добавлением растительного масла и сметаны, например, винегрет.

Можно употреблять каши, разрешено 1 яйцо в неделю. Более того позволена качественная вареная колбаса, цельное молоко и щи, борщ без мяса.

Под категорическим запретом в рационе питания находятся жаренные, соленые, копченые, маринованные, консервированные продукты, жирные колбасы, пряности, жирные сорта мяса (свинина, баранина, гусь, утка), пирожные, какао и алкоголь.

Кроме перечня продуктов необходимо обращать внимание и на др. критерии. Так, при покупке ингредиентов для готовки особое внимание необходимо уделять их свежести – это важно! Также необходимо обращать внимание на приготовление блюд. Не допускается недоваренное мясо, картофель и пр. На стол продукты должны подаваться комфортной температуры – не горячими и не холодными.

Читайте также:

Правильное составление рациона питания поможет организму быстро восстановиться и отладить свою работу после лечения желчекаменной болезни. Но для достижения этого результата необходимо строго и неукоснительно соблюдать все правила. Только так положительный эффект закрепится надолго.

ladyspecial.ru

Диета при камнях в желчном пузыре

Женский журнал - Похудение - Диеты - Диета при камнях в желчном пузыре

Врачи утверждают, что если не соблюдать диету, то это приводит к нежелательным последствиям, например, развиваются камни в желчном пузыре. При желчнокаменной болезни уже рекомендуется более строгая диета, которая не только облегчает работу желчного пузыря, но и помогает правильно и нормально отделять желчь.

Универсального совета для всех, конечно, не дашь, так как у всех разные организмы, вкусы и привычки, но есть общие принципы, которых нужно придерживаться вне зависимости от внешних и внутренних факторов.

Конечно же, при данной болезни не будет лишним упоминание о том, что при камнях в желчном пузыре категорически противопоказан алкоголь и курение. Достаточно важную роль играет и количество приемов пищи. Каждый прием пищи — это очередной выброс желчи в двенадцатиперстную кишку, и чем чаще будет происходить такой выброс, тем меньше вероятность получить осложнения. Поскольку редкие приемы еды способствуют застою желчи, чтобы предупредить это явление, необходимо как можно чаще есть. Небольшие порции пищи всегда легче переварить, также лучше всего употреблять теплую еду.

Нужна ли операция на желчном пузыре?

Желчнокаменной болезнью страдает очень много людей, и врачи в один голос утверждают, что для излечения нужна операция. Но действительно ли поможет данная операция? Ответ — нет!

Желчный пузырь необходим человеческому организму, с его участием происходит переработка употребляемой пищи. Если провести операцию по удалению желчного пузыря, в дальнейшем у вас все равно будут проблемы с пищеварением.

Да, бывают тяжелые случаи, когда операция просто необходима. Но если у вас не такой серьезный случай, то вам поможет диета при камнях в желчном пузыре.

Предлагаем вам особый рецепт из народной медицины для расщепления образовавшихся камней в желчном пузыре.

Возьмите одну столовую ложку свекольного сока, две столовые ложки морковного сока и две столовые ложки огуречного сока. Затем все это смешайте и выпивайте за 20-30 минут до приема пищи. Важная особенность заключается в том, что сок должен готовиться непосредственно перед употреблением. Обратите также внимание, что сок нужно делать только из очищенных огурцов, а лечебные витамины из сока морковки утрачивают свой эффект уже через семь минут после приготовления. Курс лечения нужно проводить три недели с перерывом в одну неделю, принимая напиток трижды в день.

Во-первых, при камнях в желчном пузыре нужно стараться и как можно чаще употреблять пищу, интервал между приемами должен быть не более 2-3 часов. Если есть возможность, то желательно кушать в одно и тоже время. Обязательно внимательно следите за калорийностью принимаемых продуктов. Многие люди соблюдают эту рекомендацию, но забывают о количестве еды.

Во-вторых, нужно четко следить за количеством жиров и белков. Постарайтесь заменить животные белки на белки растительного происхождения. Это действительно тяжело, но обратите внимание, что вегетарианцы намного реже страдают желчнокаменной болезнью.

В-третьих, рацион должен быть богат витамином С. Было научно доказано, что дефицит витамина С способствует быстрому образованию камней в желчном пузыре.

В-четвертых, категорически запрещено употреблять жареные, копченые продукты. Об этом наверняка все знают, но люди со слабой силой воли не придерживаются этого правила.

В-пятых, нельзя проводить никакие голодания, они противопоказаны с данным заболеванием.

Желательно, конечно, перед диетой проконсультироваться с врачом, поскольку она действительно хорошо помогает, но если камни придут в движение, то могут полностью перекрыть проток желчи, а это чревато серьезной операцией.

Продукты, которых стоит избегать

  1. сливочное масло, ореховое масло, маргарин;
  2. яйца (допускается только яйцо всмятку, но не более одного в неделю);
  3. молочные продукты с повышенной жирностью, такие как сыр, йогурт, молоко, сливки, сметана;
  4. хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
  5. сливочный соус, майонез, а также жирные заправки для салатов.

Рекомендуемые продукты во время диеты

  1. свежие овощи, фрукты;
  2. молочные продукты, но только обезжиренные;
  3. различные крупы, цельнозерновой хлеб, а также паста из муки грубого помола;
  4. различные морепродукты и рыба.
  5. в умеренном количестве постное мясо.

Режим питания, как уже выше упоминалось, должен быть максимально дробным. Нужно ограничить себя в употреблении чая или кофе. Разрешается не более одного раза в день пить чашку чая или кофе.

(1 среднее значение: 3,00 из 5) Loading...

vselady.ru

Диета при камнях в желчном пузыре: какое должно быть питание?

Диета при камнях в желчном пузыре поможет смягчить симптомы этой патологии, нормализовать отток желчи и в конечном итоге ускорить лечение заболевания.

Если вы хотите узнать о том, можно ли избавиться камней в желчном пузыре без хирургического удаления, то ознакомьтесь с этой статьей.

Подробнее о специфике желчекаменной болезни

Желчекаменная болезнь (холелитиаз) – патология, которая характеризуется образованием кальциевых или холестериновых камней в желчном пузыре.

Основной причиной, влияющей на появление этого заболевания, является нарушение обменных процессов организма.

Желчный пузырь – орган, расположенный в области печени. Главное предназначение этого органа – транспортировка особой биологической жидкости, участвующей в процессах переваривания пищи.

Желчные камни, иначе называемые конкрементами, образуются в печени, затем перемещаются в желчный пузырь.

Могут локализоваться как в его пределах, так и «путешествовать» по протокам, поэтому иногда врачи обнаруживают конкременты не только в выше обозначенных областях, но и в печени.

Как правило, конкременты состоят либо из кальциевых солей, либо из кристаллов холестерина. Они могут иметь разный размер и различную форму.

Чем больше конкремент, застрявший в желчном пузыре, печени или на пути из них, тем труднее проводить лечение такой патологии.

Мелкие конкременты, иначе называемые «песком», как правило, выходят из организма вместе с мочой.

Для их «удаления», вернее, «изгнания», используют специальные препараты, прием которых значительно упрощает, а главное, ускоряет этот процесс.

Конкременты, обладающие большими размерами, можно удалить только путем хирургической операции.

Стоит отметить, что эта патология желчного пузыря в основном протекает бессимптомно.

Она дает о себе знать только в случае образования больших конкрементов, которые при перемещении по протокам царапают их стенки и провоцируют появление абдоминальных колик.

Симптомы желчекаменной болезни:

  • колющие боли, локализующиеся в области печени или в правом подреберье и проявляющиеся эпизодически;
  • постоянная, но легкая тошнота;
  • горечь во рту;
  • зловонная отрыжка воздухом;
  • диспепсические расстройства;
  • белый или светлый кал;
  • гипертермия;
  • пожелтение кожных покровов и склер глаз;

Причины появления желчекаменной болезни:

  • повышение уровня холестерина в крови, провоцирующего изменение состава желчи;
  • застой желчи;
  • инфекционные заболевания желчного пузыря.

При обострении желчекаменной болезни человек, страдающий от этого недуга, отмечает значительное ухудшение состояния, острую, непроходящую боль в правом подреберье, иногда – затруднение мочеиспускания.

Избавиться от симптомов острой патологии при помощи приема лекарственных препаратов не удастся.

Людям, столкнувшимся с этой проблемой, следует незамедлительно вызвать бригаду «Скорой помощи».

Как лечить желчекаменную болезнь?

Больной, жалующийся на острые приступы боли и обладающий симптомами желчекаменной болезни, в обязательном порядке должен пройти диагностику, которая позволит говорить о наличии желчекаменной патологии.

Если конкременты, образовавшиеся в желчном пузыре, имеют слишком большой размер и не могут покинуть организм человека, не травмируя его слизистые и протоки, то врач инициирует процедуру удаления этих камней.

После такой операции больной должен получать медикаментозное лечение, а также придерживаться новых принципов питания, которые регламентирует диета при камнях в желчном пузыре.

Во время операции, инициированной ради удаления конкрементов, пациент лишается не только камней, но и желчного пузыря.

При удалении только лишь конкрементов велик риск возникновения новых камней, поэтому во время операции врачи бережно и аккуратно вырезают орган, их производящий.

Чаще всего для проведения операции, инициированной для удаления патологии, используется современное лапароскопическое оборудование, позволяющее избавиться и от конкрементов, и от желчного пузыря через небольшие надрезы в теле пациента.

Однако в некоторых случаях в рамках операции, цель которой кроется в удалении конкрементов и желчного пузыря, проводится полостное хирургическое вмешательство, иначе называемое холецистэктомией.

Важно понимать, что проведение операции, инициированной для удаления конкрементов и желчного пузыря, не гарантирует устранение симптомов патологии.

Многие из тех, кто соглашаются на проведение операции, после краткого восстановительного периода вновь начинают ощущать и горечь во рту, и покалывание в правом подреберье, и иные признаки болезни. К сожалению, они не являются фантомными.

Такая патология, развивающаяся после удаления желчного пузыря, носит название постхолецистэктомический синдром.

Видео:

Резервуар, который использовался организмом для сбора желчи, удаленный в ходе операции, больше не отвечает за ее количество, и эта биологическая жидкость бесконтрольно поступает прямо в желудок.

Кишечная система, являющаяся следующим «резервуаром» для желчи, страдает от потери естественной защиты от инфекций. Такое состояние может привести к образованию различных воспалительных процессов.

Правила питания при желчекаменной болезни

Питание при камнях в желчном пузыре назначается больным как после перенесенной операции, так и после того, как они пройдут медикаментозное лечение.

Существуют многочисленные рецепты, описанные в рамках специального лечебного меню, которое назначается при холелитиазе и называется «Лечебный стол № 7».

Рецепты меню, которого нужно придерживаться после обострения желчекаменной болезни, в изобилии представлены в Интернете.

Кроме того, получить памятку, содержащую списки разрешенных и запрещенных продуктов, а также рецепты полезных блюд, можно в кабинете у врача-гастроэнтеролога.

Ежедневное меню человека, страдающего от конкрементов в желчном пузыре и печени либо перенесшего операцию по их удалению, должно включать в себя следующие продукты:

  • каши, приготовленные на воде из гречки, риса или овсяных хлопьев;
  • свежие ягоды, фрукты;
  • овощи;
  • зелень;
  • нежирные сорта мяса, рыбы и птицы;
  • растительные масла;
  • обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
  • белки яиц;
  • травяные чаи, отвары лекарственных трав (после консультации с врачом), минеральные воды, натуральные соки, кисели, компоты.

Как видите, на основе этих продуктов можно приготовить массу не только полезных, но и вкусных блюд, используя правильные рецепты.

Видео:

Продукты, которые должны отсутствовать в лечебном меню:

  • макаронные изделия, хлеб (исключение – ржаные сухари);
  • сладкая выпечка, конфеты и пр.;
  • жирные сорта рыбы, птицы, мяса, сало, субпродукты;
  • консервированные блюда;
  • пряности и специи;
  • некоторые корнеплоды (редька, репа, редис, лук, чеснок);
  • желтки яиц;
  • сливочное масло и жирная молочная продукция;
  • кофе, алкогольные напитки, пакетированные соки, сладкие газированные воды.

Прочитав эту статью, вы смогли узнать о том, что такое холелитиаз, как проходит лечение такой патологии, а также о том, какого питания следует придерживаться после операции по удалению желчного пузыря.

Несмотря на то, что диета при камнях в желчном пузыре является достаточно аскетичной, придерживаться ее следует неукоснительно.

Рецепты блюд, которые можно приготовить на основе разрешенных продуктов, позволят вам разнообразить меню, ускорить лечение и в максимально быстрый срок восстановиться после обострения патологии.

protrakt.ru


Смотрите также