Популярные статьи

Боль в левом боку под ребрами

Человеческий организм – разумный и достаточно сбалансированный механизм.


Мононуклеоз у детей

Среди всех известных науке инфекционных заболеваний, инфекционному мононуклеозу отводится особое место...


Грудная жаба

О заболевании, которое официальная медицина называет «стенокардией», миру известно уже достаточно давно.


Свинка

Свинкой (научное название – эпидемический паротит) называют инфекционное заболевание...


Печеночная колика

Печеночная колика является типичным проявлением желчнокаменной болезни.


Отек головного мозга

Отек головного мозга – это последствия чрезмерных нагрузок организма.


ОРВИ у детей

В мире не существует людей, которые ни разу не болели ОРВИ (острые респираторные вирусные заболевания)...


Как вывести соли из суставов

Здоровый организм человека способен усвоить столько солей, получаемых с водой и едой...


Бурсит коленного сустава

Бурсит коленного сустава является широко распространённым заболеванием среди спортсменов...


Схема питания при панкреатите


Что можно кушать, если у вас панкреатит?

В последние годы значительно увеличилось количество различных болезней, и болезни внутренних органов не исключение.  Когда болеет поджелудочная железа – это становится очень опасно. Есть несколько видов данного заболевания: острый и хронический панкреатит, вызванный воспалительными процессами, сахарный диабет, панкреонеркроз и прочее.

Такие болезни очень опасны, так как поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который для нашего организма очень важен.

Диетотерапия очень эффективна, и меню для каждого пациента составляется индивидуально. В зависимости от вида, лечебное питание может отличаться, но все же есть общие рекомендации, которым важно следовать. Диета призвана снизить желудочную секрецию и предотвратить осложнения, которые могут возникнуть.

Придерживаться схемы питания стоит безукоризненно, постепенно расширяя свой рацион и только тогда можно достичь результатов.

Питание при остром панкреатите

Решив придерживаться данной диеты стоить понимать, что она полностью не лечит, а служит вспомогательным средством при медикаментозном лечении.

При обострении болезни, нужно принять меры, чтоб ситуация не ухудшилась и панкреатит не перешел в хроническую стадию.

После осмотра врача, наряду с таблетками, стоит поголодать примерно три дня. В это время позволено пить в день 1,5 литра чистой воды, строго разделив ее на порции по 200 мл каждая. Также позволяется выпить до двух стаканов шиповникового  отвара.

Следующие пять дней держите строгую низкокалорийную диету,  содержащую в основном белки. Пища должна быть в виде жидкого пюре, пудингов, суфле.

Острая форма: полезные и запрещенные продукты

Не забывайте кушать:

  • супы с кашей, слизистой консистенции, приготовленные на воде, несоленые и без приправ;
  • нежирное мясо, рыба, перетертые в пюре;
  • вареные яйца, максимум два в день;
  • свежий творог; нежирное молоко можно добавить в омлет, в чистом виде запрещено;
  • вареные овощи, перетертые в пюре;
  • печеные яблоки без кожуры;
  • кисель, компоты, сорбит;
  • слабо заваренный чай, отвар шиповника теплая минеральная вода без газа, желательно соленая.

Не забывайте отказываться:

  • овощные, мясные, рыбные бульоны;
  • мясо, рыба жирных сортов;
  • нельзя жарить и запекать любые продукты, есть сырые овощи и фрукты, мучное, сладкое, копченое, консервы;
  • мороженое, алкоголь, газированные напитки;
  • соль, перец, приправы.

Не стоит думать, что если вы нарушите правила, то ничего не изменится. диета при панкреатите создана для улучшения здоровья, и отнюдь не для похудения.

Питание при хроническом панкреатите

Если вы страдаете от хронической формы этого заболевания, то лучшим решением станет регулярное применение данной диеты.

Именно диета сможет остановить воспалительный процесс, унять постоянные боли, предотвратить осложнения. Стоит отказаться от сладкого, газированных напитков. Пищу готовить в пароварке, духовке.

Нельзя есть много за один присест – нужно кушать часто и понемногу. Внимательно относитесь к составляемому меню, не допускайте погрешностей и запрещенных продуктов, ведь хронический панкреатит может привести к дефициту инсулина и, как следствие, к сахарному диабету.

Хроническая форма: полезные и запрещенные продукты

Рекомендуется к употреблению:

  • вчерашние хлебобулочные изделия, сухари;
  • овощные супы, кроме капустных, супы из круп с маслом или сметаной;
  • курица, индейка, карповая рыба.  Все варить, запекать, готовить на пару;
  • яйца, творог, кефир из домашнего молока, сыры;
  • масла, льняное,  кукурузное, растительное рафинированное;
  • жидкие каши, макароны с твердых сортов пшеницы;
  • овощи и фрукты в перетертом виде;
  • чай, компот, кисель.

Категорически запрещено:

  • бульоны;
  • свинина, баранина;
  • жареное, копченое, жирное, консервы;
  • кофе, крепкий чай;
  • пряности, перец, не злоупотребляйте солью;
  • алкоголь.

Не ешьте слишком горячую еду, старайтесь, чтоб пища была комнатной температуры.  Конечно, всю жизнь следовать диете не нужно, но повторяйте ее как можно чаще

Итоги

Помните,  что поджелудочная железа – очень уязвимый орган,  за состоянием которого нужно тщательно следить.  При появлении первых симптомов, обязательно обратитесь к врачу и начинайте придерживаться диеты.  диета при панкреатите  помогает больным улучшить свое состояние, избавится от болей, тошноты и рвоты.

По окончанию стационарного лечения,  следует еще пару месяцев посидеть на данной диете,  затем понемногу возвращаться к привычному рациону,  избегая  пищи, которая может навредить.

Конечно, благодаря такой диете, вы здорово улучшите свое состояние, но если слишком долго питаться жидкой пищей, могут начаться запоры, а резко начав принимать твердые продукты,   могут возникнуть кишечные колики.

Внимательно относитесь к своему здоровью, старайтесь  правильно питаться и тогда не принимать экстренные меры.

3koketki.ru

Еда как лекарство: диета при панкреатите

Панкреатит – заболевание поджелудочной железы, имеющее тенденцию к хроническому течению.

Питание при панкреатите не только обеспечивает энергетические потребностей организма, удовлетворяет гастрономические желания, но и выполняет функции лекарственного средства.

Основные требования к пище

При хроническом панкреатите главная задача диеты – поддерживать состояние стойкой ремиссии, не допускать обострений болезни поджелудочной железы. Для этого строго придерживаются правильного питания.

Диета при остром панкреатите

В начале заболевания или при обострении хронического воспаления поджелудочной железы рекомендован голод на 1 -2 дня. Это позволит снять болезненность. В это время можно пить воду мелкими порциями, до 1 л в день.

После стихания острых явлений в поджелудочной железе и ЖКТ рацион расширяют постепенно. В меню вводят:

  • протертые каши на воде, снятом молоке, на молоке с невысоким содержание жира;
  • вегетарианские протертые супы без использования бело- и краснокочанной капусты и бобовых, затем возможно на основе мелконарезанных овощей;
  • блюда из постной рыбы сначала измельченной в фарш, затем мелкими кусочками;
  • мясные суфле, с расширением до мелкорубленых блюд – котлеты, тефтели;
  • кисломолочные продукты;
  • разбавленные наполовину некислые фруктовые соки, отвар шиповника, мяты.

Приготовление допускается на пару и варка.

В период обострения и восстановления после него не используют:

  • мясные, рыбные и грибные бульоны;
  • свежие фрукты и овощи без термической обработки;
  • тушеные, жареные, запеченные блюда из-за их способности вызывать выделение повышенного секрета органами пищеварения;
  • кислые продукты, консервы, маринады, копчености, острые приправы и овощи – чеснок, горчица, перец, хрен, редис, редька;
  • виноград, финика, груши, инжир, грибы, горох, бобы, чечевица – даже термически обработанные;
  • животные жиры.

После обострения воспаления поджелудочной железы строгая диета длится не менее полугода. При наступлении стойкой ремиссии рацион несколько расширяют.

Питание в период ремиссии заболеваний поджелудочной железы

Основные принципы диеты, которых нужно придерживаться всю жизнь, дабы избежать обострения панкреатита, следующие:

  • повышенное количество белка – до 150 г в день;
  • достаточное поступление углеводов (без превышения нормы) – 300 – 350 г в день, с ограничением легкоусваиваемых сахаров – меда, рафинада, варенья и пр.;
  • исключение сокогонных продуктов – крепкие бульоны (мясные, рыбные, овощные), соусы на их основе;
  • отказ от механически раздражающих слизистые веществ – крупные куски пищи, жареные, соленые, копченые и т.п.;
  • дробное питание – регулярное поступление питательных веществ через примерно равные промежутки времени, исключение обильных разовых порций;
  • исключение больших перерывов в приеме пищи, голодания – кроме периодов начала обострения, когда отказ от питания не должен превышать 2 дней;
  • регулярное использование продуктов, предотвращающих запоры – свежие кисломолочные напитки (не более суток с момента производства);
  • полный отказ от алкоголя;
  • ограничение крепких чая и кофе, допустимо их использование с нежирным молоком.

В период ремиссии панкреатита диетой разрешаются:

  • хлеб – желательно пшеничный, подсушенный или вчерашний – до 300 г/день;
  • суп – из вермишели, овощной, из круп, – с добавлением небольшого количества масла или сметаны;
  • мясо – говядина, индюшатина, курица, и прочее постное – отварное или паровое;
  • рыба – кроме отварной, паровой и рубленой, можно куском – нежирных морских и речных пород;
  • яйцо – омлет из белков, желток изредка в составе других блюд;
  • молоко – цельное редко, как добавка к напиткам или воде при приготовлении каш и соусов, предпочтительны кисломолочные составы – творог, напитки, неострый сыр;
  • жир – примерно 80 г/день, с учетом скрытых животных липидов в белковых и молочных продуктах, применяют растительные масла (подсолнечное очищенное и оливковое) без тепловой обработки;
  • овощи – картофель (источник калия), морковь (каротин), свекла (очищающее действие и предотвращение запоров), кабачки (мягкое слабительное), тыква, цветная капуста, брокколи – в приготовленном виде;
  • крупы и мука – каши полужидкие на нежирном молоке или воде с молоком из манки, риса, гречи, овсяных хлопьев, отварные макароны или молочный суп с вермишелью;
  • фрукты – яблоки некислые запеченные, иногда бананы;
  • десерты – ягодные кисели, компоты, желе с использованием сахарозаменителей;
  • напитки – очень полезны отвар шиповника, ромашковый чай, настой из мяты, овсяный кисель (без брожения).

Важно! Приготовление лекарственных напитков должно сохранять полезные вещества и делать их доступными для усвоения организмом.

Приготовление отвара шиповника

Ягоды промыть, не замачивая, под краном, поместить в эмалированную (не металлическую!) посуду. Добавить кипяток, закрыть плотной крышкой и поставить на огонь. Варить после закипания 10 минут. Выключить огонь, оставить на плите, крышку не снимать в течение 2 – 3 часов. Затем процедить отвар, а плоды отжать. Напиток готов к употреблению.

На 100 г свежих плодов – 1 л воды.

Как видно, спектр разрешенного продовольствия довольно широк. При правильном подходе к организации приемов пищи можно избежать эффекта казенности, ограничений и необходимости, а получать удовольствие от еды.

Организация питания при болезнях поджелудочной железы

Схемы лечебного питания разработаны диетологами и успешно применяются на практике при лечении острого панкреатита в стационарах больниц и хронического воспаления поджелудочной железы в лечебно-профилактических учреждениях – профилакториях, домах отдыха, санаториях.

Придерживаться лечебных принципов в еде человеку, страдающему панкреатитом, приходится всю жизнь. Это значит, что рекомендованная пища должна быть включена в повседневный рацион, следует научиться ее готовить.

Чтобы диета не воспринималась как наказание, а приносила радость, можно освоить процесс приготовления пищи, добиться хороших вкусовых качеств блюд из разрешенных продуктов, не используя то, что есть нельзя.

Для оптимизации процесса готовки нужно приобрести в дополнение к имеющейся посуде необходимый инвентарь и использовать его по назначению:

  • пароварка – возможны варианты в виде отдельного кухонного прибора или просто в виде складной решетки, используемой с любой имеющейся в хозяйстве кастрюлей – главное приспособление на кухне;
  • блендер – встречаются электрические и механические приборы – необходимы для измельчения кусочков пищи;
  • кухонные весы для определения массы твердых продуктов и порций;
  • мерная посуда со шкалой объемов для измерения количества жидкостей;
  • формочки для приготовления порционных блюд.

Основное требование к технологии создания блюд диеты – использование натуральных свежих продуктов, выполнение правил обработки и хранения сырья и готовых блюд.

Остановите развитие панкреатита!Контролируйте поступление алкоголя в организм с помощью уникального комплекса АЛКОБАРЬЕР

Процесс приготовления может быть сокращен, если использовать специальные диетические консервы и полуфабрикаты. Они продаются в отделах лечебного питания, имеют маркировки по современной номенклатуре.

Важно! Номерные диеты, долгие годы назначаемые в лечебном питании, ушли в прошлое. Сейчас на диетических предписаниях указывают аббревиатуры в виде заглавных букв.

При панкреатите используют столы с буквенной маркировкой:

  • ВБД – высокобелковая диета;
  • ЩД – щадящая.

Составление меню и подача

Очень удобно иметь на кухне картотеку разрешенных для данной диеты продуктов. В описаниях указывают порядок обработки, возможные способы приготовления, применение в составе различных блюд. Рецепты каждого отдельного блюда также могут помочь при питании дома.

Составление меню – важная часть организации домашних приемов пищи. Рекомендуется составлять меню на неделю и месяц, дабы избежать однообразия и своевременно приобретать нужные ингредиенты.

Оформление еды на посуде также имеет большое значение. При красивой сервировке и подаче банальный процесс принятия пищи превращается в действо, приносящее удовольствие.

Для некоторых пациентов или членов их семей необходимость создания диетического рациона послужила толчком к появлению нового увлекательного хобби – кулинарии во всех ее проявлениях – от закупки продовольственного сырья до подачи изысканных полезных блюд.

Диета при хроническом панкреатите – основной путь к стабилизации состояния, возможность избежать эксцессов обострения и продлить здоровую жизнь.

Интересное видео: Здоровое питание при панкреатите

pankreatit.su

Питание при панкреатите

Диетическое питание при хроническом панкреатите (диетотерапия панкреатита) используется в медицине с лечебной или профилактической целью.  Говоря проще, лечение панкреатита  с помощью специальной диеты №5п.

Повторю слова древнегреческого врача, «отца медицины» Гиппократа:

«НАШИ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЛЕЧЕБНЫМ СРЕДСТВОМ»

Питание при панкреатите должно быть не только полноценным, но и  способствовать уменьшению воспалительно-дегенеративных изменений в поджелудочной железе,  восстановлению функциональной секреторной активности органа.

В основе лечебного питания при панкреатите лежит диета №5п.

Перечень блюд, рекомендованных в лечебном питании при панкреатите

Данный полный перечень блюд, рекомендованных в лечебном питании поможет Вам определить, что можно есть при панкреатите.

   Какие продукты питания разрешены, а какие запрещены диетой №5п, узнайте здесь >> 

   Что можно есть при панкреатите в соответствии с диетой №5п первый вариант (протертый) и диетой №5п (не протертый вариант), подробнее об этом здесь >>

pancr.ru

Лечебная диета при панкреатите у взрослых и детей

Панкреатит, а проще говоря, воспаление поджелудочной железы, — это серьезное заболевание, угрожающее жизни больного. При обнаружении симптомов панкреатита лечение должно проводиться незамедлительно. Обязательной частью комплексной терапии в этом случае является правильное питание.

Лечебная диета при панкреатите у взрослых и детей приблизительно одинакова, и в основе ее лежит так называемый стол номер 5, то есть система питания для пациентов с заболеваниями печени и желчного пузыря. Из-за некоторых особенностей заболевания панкреатит диета № 5 в этом случае имеет ряд отличий, и по стандартной классификации ее называют диетой 5п. Рассмотрим ее, а также все, что с этим связано, во всех подробностях.

Сначала поговорим немного о самом заболевании

Поджелудочная железа – это орган, который вырабатывает пищеварительные ферменты и выбрасывает их в двенадцатиперстную кишку, где в результате происходит расщепление пищи. Если по какой-либо причине ферменты не выбрасываются, куда им положено, а остаются в протоках самой железы, они начинают раздражать и разъедать ее ткани, вызывая воспалительные процессы, а в тяжелых случаях и отмирание части железы. Это и есть панкреатит.

Причины, вызывающие сбой в работе поджелудочной железы, могут быть различны. У взрослых в большинстве случаев это злоупотребление алкоголем, подобный же эффект могут оказать острые, раздражающие блюда или газированные напитки, употребляемые в чрезмерных количествах.

Механическое сдавливание протоков, например, во время беременности или из-за травмы, также может послужить толчком к развитию заболевания.

У детей чаще всего встречается так называемый реактивный панкреатит, то есть появившийся как реакция на воспалительный процесс в каком-либо другом органе.

По характеру протекания различают острый и хронический панкреатит. Симптомы острого панкреатита пропустить невозможно. Это внезапная резкая боль в верхней части живота, тошнота и рвота.

Точно также выглядит и приступ обострения хронического панкреатита. Боль может быть настолько сильной, что пациент теряет сознание.

Внимание! Появление острой боли в животе является безусловным поводом для срочной госпитализации! Без промедления вызывайте скорую помощь, в ожидании врача приложите к больному месту холод.

Вне обострений состояние больных хроническим панкреатитом удовлетворительное, но нужно помнить о том, что функция поджелудочной железы нарушена, следовательно, ферментов для нормального переваривания пищи недостаточно. Именно поэтому неправильное питание в этом случае может привести к очень серьезным последствиям.

Так что соблюдение назначенной врачом лечебной диеты является обязательным условием для долгой и счастливой жизни. Самостоятельно изменять режим питания или увлекаться модными диетами для похудения при таком серьезном диагнозе категорически не рекомендуется.

Теперь посмотрим, какая диета показана для взрослых пациентов и детей с панкреатитом.

Диета при остром панкреатите

В случае острого проявления болезни необходимо избавить больной орган от нагрузки. С этой целью применяется лечебное голодание продолжительностью от одного до трех дней (в зависимости от состояния больного).

Можно только пить щелочные минеральные воды без газа и теплый отвар шиповника – часто, но маленькими дозами. Общей объем жидкости за сутки – 1,5 литра. Затем больного постепенно переводят на белково-углеводную диету, медленно наращивая калорийность суточного рациона.

Примерная схема питания для взрослых в первый месяц после приступа следующая:

  • В первые два дня можно начинать употреблять небольшими порциями чай с сухариками (без сахара) и рисовый отвар.
  • Начиная с третьего дня в меню вводят каши из дробленых круп (рисовую и гречневую) на вдвое разбавленном молоке, паровой белковый омлет, разваренные слизистые супы.
  • На следующий день можно добавить подсушенный пшеничный хлеб, протертый и разбавленный молоком творог. После этого можно уже варить каши на неразбавленном молоке.
  • С шестого дня диеты разрешаются овощные пюре и овощные протертые супы. В приготовлении блюд можно использовать до 15 г сливочного масла в день.
  • На седьмой-восьмой день в рацион добавляются мясные и рыбные блюда в отварном виде или приготовленные на пару. Количество приемов пищи в течение дня – не менее шести. Такую диету соблюдают еще одну неделю. Затем можно позволить употребление фруктов и сладких ягод: сначала виде киселей и компотов, а потом и свежими.

Спустя месяц назначается диета 5 при панкреатите, подробное описание которой приводится ниже. Соблюдать ее необходимо в течение года после перенесенного острого панкреатита. Далее, если жалоб нет, можно переходить к обычному питанию.

Диета при хроническом панкреатите

Диета при обострении хронического панкреатита будет точно такой же, как и при случае острого заболевания. Вне периодов обострения соблюдают диету 5п (панкреатическую). Ее характерными особенностями является частое дробное питание и жесткое ограничение жиров, которые требуют большого количества ферментов для переваривания.

Разрешено использование растительного и сливочного масла в небольших количествах, но добавлять его нужно непосредственно в уже готовые блюда, поскольку перегретые жиры сложнее усваиваются. Количество углеводов также следует сократить (но не исключать полностью). А вот белки, наоборот, должны употребляться в достаточно большом количестве.

Исключают также все продукты, стимулирующие повышенную секрецию пищеварительных соков – это мясные и рыбные бульоны, капустный отвар.

Разрешается к употреблению:

  • пшеничный хлеб и несдобные хлебобулочные изделия в подсушенном виде, сухари;
  • разнообразные супы (куриные, овощные, крупяные, молочные);
  • нежирные мясные блюда (курица, телятина, говядина) в отварном виде, а также паровые котлеты, фрикадельки, рулеты и суфле и прочие рецепты, не предполагающие обжаривания;
  • нежирные рыбные блюда (котлеты, отварная или запеченная рыба куском);
  • яйца (вареные или в виде парового омлета);
  • молоко и молочные продукты невысокой жирности;
  • блюда из овощей (отварные и пюре);
  • любые виды круп и макаронные изделия;
  • фрукты;
  • из сладостей – фруктовые муссы, желе, компоты;
  • из напитков – некрепкий чай, шиповниковый отвар.

Следует исключить из рациона:

  • наваристые бульоны и супы с капустой;
  • жирные и жареные блюда из мяса, птицы и рыбы;
  • свежие овощи и зелень;
  • острые и копченые блюда, консервы, колбасы;
  • ржаной хлеб и сдобные изделия;
  • мороженое, десерты с кремом;
  • алкоголь.

Вот так может выглядеть диета при панкреатите у взрослых на несколько дней:

Диета при панкреатите у взрослых — 1 день:

Завтрак: сухари из пшеничного хлеба – 2 шт, картофельное пюре со сливочным маслом – 100 г, негазированная минеральная вода.

Второй завтрак: паровой омлет из двух яиц, паровая котлета из телятины – 150 г, подсушенный пшеничный хлеб – 1 кусочек, стакан молока.

Обед: куриный суп с крупой и картофелем – 250 г, отварная рыба – 100 г, кабачок отварной – 100 г, подсушенный пшеничный хлеб – 1 кусочек, томатный сок.

Полдник: фруктовый кисель – 200 мл, желе из ягод – 150 г, минеральная вода без газа.

Ужин: отварная курица – 100 г, овсяная каша – 150 г, пюре из моркови – сто граммов, подсушенный пшеничный хлеб – 1 кусочек, чай с молоком.

Второй ужин: кефир.

Диета при панкреатите у взрослых — 2 день:

Завтрак: отварная говядина – 100 г, овсяная каша – 100 г, хлеб – 1 кусочек, минеральная вода без газа.

Второй завтрак: творожный пудинг – 100 г, пюре из яблок – 100 г, хлеб – 1 кусочек, чай – 200 мл.

Обед: овощной суп-пюре – 300 г, паровая котлета из рыбы – 100 г, тыквенное пюре – 100 г, творог – 100 г, хлеб – 1 кусочек, чай с молоком.

Полдник: фрикадельки — 100 г, пюре из яблок и моркови – 200 г, йогурт – сто грамм.

Ужин: мясной рулет – 150 г, картофельное пюре со сливочным маслом – 150 г, фруктовый кисель – 100 г, хлеб – 1 кусочек, чай.

Второй ужин: кефир.

Диета при панкреатите у взрослых — 3 день:

Завтрак: омлет из двух яиц, хлеб – 1 кусочек, стакан молока.

Второй завтрак: отварная рыба – 100 г, гречневая каша – 150 г, пюре из яблок – 100 г, хлеб, чай с молоком.

Обед: молочный суп – 250 г, мясной рулет – 100 г, овсяная каша – 150 г, курага (предварительно размоченная) – 5 шт, хлеб, чай.

Полдник: паровая котлета из говядины – 100 г, отварной рис – 100 г, хлеб, стакан кефира.

Ужин: тефтели паровые – 100 г, рагу из тушеных овощей (картофель, кабачок, морковь) – 150 г, творожный пудинг – 100 г, хлеб, чай.

Второй ужин: кефир.

Объемы продуктов указаны в расчете на взрослого пациента.

Детский рацион будет включать в себя те же самые блюда, но размер порций нужно сократить за счет уменьшения количества углеводов. С этой целью за обедом на второе подают мясные или рыбные блюда без гарнира.

Рекомендуемый объем порций для дошкольников составляет: каша или овощное блюдо – 130-170 г, мясное или рыбное блюдо – 70-80 г, супы – 110-140 г. Для детей старшего возраста порции постепенно увеличиваются, доходя к 14 годам до представленных выше норм взрослого человека.

В течение дня диета при панкреатите у детей дошкольного возраста выглядит примерно так:

Завтрак: паровой омлет из одного яйца, овсяная каша – 150 г, кофейный напиток с молоком.

Второй завтрак: Творог – 100 г.

Обед: рисовый суп протертый с протертыми овощами и сметаной – 130 г, суфле из телятины под молочным соусом – 80 г, фруктовый кисель.

Полдник: галетное печенье, шиповниковый отвар.

Ужин: Рыбная котлета – 70 г, картофельное пюре – 80 г, морковное пюре – 80 г, запеченное яблоко с медом.

Второй ужин: сухарь из пшеничного хлеба, кефир.

При лечении детей, а также беременных женщин, помимо соблюдения указанной диеты, следует принимать витаминно-минеральные комплексы или использовать продукты, обогащенные витаминами и кальцием.

vekneboley.ru


Смотрите также