Популярные статьи

Боль в левом боку под ребрами

Человеческий организм – разумный и достаточно сбалансированный механизм.


Мононуклеоз у детей

Среди всех известных науке инфекционных заболеваний, инфекционному мононуклеозу отводится особое место...


Грудная жаба

О заболевании, которое официальная медицина называет «стенокардией», миру известно уже достаточно давно.


Свинка

Свинкой (научное название – эпидемический паротит) называют инфекционное заболевание...


Печеночная колика

Печеночная колика является типичным проявлением желчнокаменной болезни.


Отек головного мозга

Отек головного мозга – это последствия чрезмерных нагрузок организма.


ОРВИ у детей

В мире не существует людей, которые ни разу не болели ОРВИ (острые респираторные вирусные заболевания)...


Как вывести соли из суставов

Здоровый организм человека способен усвоить столько солей, получаемых с водой и едой...


Бурсит коленного сустава

Бурсит коленного сустава является широко распространённым заболеванием среди спортсменов...


Можно ли кефир при панкреатите поджелудочной железы


Как употреблять кефир при панкреатите?

Для лечения данного заболевания рекомендована пища богатая белком, с пониженным содержанием жиров и углеводов. В суточном рационе 30-60% белка должны быть животного происхождения. Самый доступный источник такого белка – молочные продукты.

Однако врачи советуют ограничить употребление молочных продуктов при заболеваниях поджелудочной железы, а от некоторых из них полностью отказаться, например, от цельного молока, сгущенки, мороженого и фруктовых йогуртов. Из рекомендаций врачей не всегда бывает понятно, можно ли пить кефир при панкреатите.

Этот кисломолочный продукт является одним из условно разрешенных при воспалении поджелудочной железы. Важно знать, когда и в каких количествах можно употреблять кефир, чтоб не усугубить течение болезни.

Когда его пить нельзя

Острое воспаление поджелудочной железы подразумевает строгую диету, а именно, 2-4 дня голодания и тёплого щелочного питья без газов. Затем показан стол № 5а: постепенно включается жидкая или в протёртом виде пища. Продукты не должны повышать кислотность или усиливать секрецию ферментов. Именно поэтому кефир в острый период заболевания нужно исключить.

Через 10-14 дней с начала острого заболевания можно постепенно вводить этот продукт в рацион, начиная с 50 мл, и за несколько недель увеличить количество до 200 мл. При этом он должен быть 1% или обезжиренным.

Схема употребления после обострения

Дни с начала заболевания — Норма в сутки (мл)

с 11-го по 15-ый — 50 мл

с 16-го по 20-ый — 100 мл

с 20-го по 25-ый — 150 мл

с 26-го по 30-ый — 200 мл

Указанное в таблице количество дней, необходимых для перехода к новой дозировке, является приблизительным. Период адаптации может быть больше или меньше, в зависимости от самочувствия, но не менее 3 дней.

Употребление в стадии ремиссии

На восстановление организма после обострения потребуется 2-6 месяцев. После нормализации состояния и при хроническом панкреатите назначается диета №5 «Б». В период стойкой ремиссии разрешены любые кисломолочные продукты с жирностью не выше 2,5 % (в том числе простокваша, ряженка, йогурт) не более 200 мл в день.

Какой он должен быть

Специалисты заявляют ряд требований к пище как при остром, так и при хроническом воспалении поджелудочной железы.

Пища должна быть:

  1. Тёплой, или комнатной температуры,
  2. С низкой кислотностью;
  3. Нежирной;
  4. Жидкой;
  5. Натуральной, без искусственных добавок, красителей, ароматизаторов и консервантов.

Таким образом, запрещается пить холодный, несвежий, или жирностью более 2,5 %. Несвежим считается напиток, хранившийся больше, чем 1 сутки. Не рекомендуется употребление фруктовых йогуртов промышленного производства.

Очищение поджелудочной железы

Кефир не только снабжает поджелудочную железу необходимыми для восстановления питательными элементами, но и очищает желудочно-кишечный тракт, насыщая его кисломолочными бактериями.

Существует мнение, что эффективность этого полезного продукта увеличивается в сочетании с гречневой крупой. В народной медицине широко применяется рецепт гречки с кефиром.

Для него понадобится 1 стакан гречки и пол литра обезжиренного кефира. Гречку необходимо тщательно промыть и залить кефиром на 12 часов. Полученное блюдо делится на два приёма: завтрак и ужин. Такое лечение длится 10 дней, назначается в стадии ремиссии и при хроническом течении болезни, после консультации с врачом. Курс можно повторять до 3 раз в год, с перерывами не менее 10 дней.

Заключение

Панкреатит – опасное своими осложнениями заболевание поджелудочной железы, при котором нарушается выработка пищеварительных ферментов и жизненно важных гормонов. Вот почему так важно правильно составить меню, включив в него самые полезные, питательные и безопасные продукты. Одним из таких продуктов считается кефир, столь популярный в лечебном и диетическом питании.

Еще немного новостей:

bolzheludka.ru

Кефир при панкреатите: за или против

Кефир – полезный диетический продукт, который рекомендуется при различных заболеваниях, а также детям, людям пожилого и старческого возраста, – да, собственно, всем. Так как он просто полезный. Но можно ли употреблять кефир при панкреатите? Давайте обо всем по порядку.

ВАЖНО! Натуральное средство Nutricomplex восстанавливает правильный обмен веществ за 1 месяц. Читайте статью>>...

Немного о панкреатите

Панкреатит – воспалительное заболевание поджелудочной железы.

Поджелудочная железа и близлежащие органы желудочно-кишечного тракта

Как видно из рис. 1, поджелудочная железа вплотную примыкает к желудку, а также 12-перстной кишке. Протоки из нее и из желчного пузыря открываются в полость 12-перстной кишки. Их секреты участвуют в переваривании пищи.

Причиной развития панкреатита обычно является нарушение оттока панкреатического сока из поджелудочной железы, а также заброс желчи в проток железы. Есть и другие причины. По разным данным, от 40% до 75% случаев развития острого панкреатита связаны с приемом алкоголя, 20-40% – с заболеваниями желчных путей (желчные камни).

СОВЕТ! Избавьтесь от темных кругов вокруг глаз за 2 недели. Читайте статью>>...

Расположение поджелудочной железы в брюшной полости

Панкреатит может быть острым и хроническим. Острый панкреатит – серьезное заболевание, которое может угрожать жизни пациента, если вовремя не оказать помощь. При остром панкреатите возникает опоясывающая боль, может быть боль в левом подреберье, в околопупочной области, а также тошнота, рвота, не приносящая облегчения.

В первые 3-5 дней главные лекарства таких больных – это холод на живот, голод,а также покой. Если состояние пациента более тяжелое, требуется голод более 6 дней, то переходят на парентеральное питание (через капельницу).

Хронический панкреатит, как правило, является следствием недолеченного острого, а также хронического нарушения оттока панкреатического сока (секрета поджелудочной железы) и др. Клиническая картина при хроническом течении не столь бурно развивается. Правда, хронический процесс может обостряться.

ЛЕЧИТЕ ПРИЧИНУ, А НЕ СЛЕДСТВИЕ! Средство из природных компонентов Nutricomplex восстанавливает правильный обмен веществ за 1 месяц. Читайте статью>>...

При этом заболевании показано щадящее питание, с минимальным количеством грубой клетчатки, жира. Исключаются любые маринады, жареное, крепкие бульоны, острое и т.д.

При остром панкреатите, после периода голодания пациента постепенно вводят в рацион разную пищу. Ему показана диета (стол) № 5п.

Диета для больных при панкреатите в раннем периоде

Питание должно быть дробным, щадящим. Нельзя есть холодное или слишком горячее.

ВАЖНО! Как в 50 лет убрать мешки и морщины вокруг глаз? Читайте статью>>...

Немножко о кефире

Оказывается, этот продукт родом из Кавказа. Именно там его изобрели. Оттуда он попал в Россию, а также другие страны.

Кефир – это кисломолочный продукт, который получается под действием комплекса специфических бактерий, а также грибков из молока. В нем присутствует маленький процент алкоголя. В крепком кефире его до 0,6%, в среднем – до 0,4%, а в слабом – до 0,2%. Чем «старше» кефир, тем в нем может быть больше алкоголя.

В зависимости от времени, когда кефир изготовили, он бывает одно- , двух- , трехдневный. При панкреатите самый полезный – однодневный.

В состав кефира входят белки, углеводы и, конечно, жиры. Процент жирности бывает разным. Чаще всего это 1%, 2,5% и 3,2%. Есть также виды кефира полностью без жира. Содержится в этом кисломолочном продукте и комплекс витаминов группы В, а также витамины С, А и каротин. Ну, и богат кефир разными биогенными элементами. Кроме всем известного кальция, в нем много калия, хлора, фосфора, натрия. Есть медь, сера, магний, железо, а также, в малых количествах, селен, хром, фтор, цинк, йод и даже молибден, кобальт.

Можно ли кефир при панкреатите

При остром панкреатите

Естественно, после начала острого панкреатита, когда пациент находится на голодании, ему нельзя есть ничего. Поэтому и ни о каком кефире при панкреатите речь идти в это время не может.

Наши читатели рекомендуют! Для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта наши читатели советуют Монастырский чай. Это уникальное средство в состав которого входят 9 лекарственных трав полезных для пищеварения, которые не только дополняют, но и усиливают действия друг друга. Монастырский чай не только устранит все симптомы болезни ЖКТ и органов пищеварения, но и навсегда избавит от причины ее возникновения. Мнение читателей... »

Где-то не ранее, чем на 10-й день после начала заболевания, при условии, что пациент уже начал есть, в рацион можно вводить кефир, начиная с 50 мл (¼ стакана) и постепенно, раз в несколько дней, увеличивая количество до 200 мл.

Так как больному нельзя жирной, холодной, грубой пищи (желательно есть все перетертое), то и кефир, соответственно, должен быть:

  • обезжиренный или с малым процентом жира (1%);
  • комнатной температуры;
  • слабым;
  • однодневным, т.к. более «старый» кефир более кислый и будет стимулировать выделение пищеварительных соков.

Вводить кефир в рацион питания больного острым панкреатитом, а затем постепенно увеличивать его количество можно только в том случае, если состояние больного улучшается, а продукт им хорошо переносится и усваивается.

Кушать кефир рекомендуется вечером, за 40-60 минут до сна.

При хроническом панкреатите

При хроническом панкреатите кефир употребляют также, как и при остром. В стадии обострения смотрят по состоянию больного. При активном обострении его не используют. При улучшении состояния здоровья постепенно, как и при остром панкреатите, кефир добавляют в рацион.

Используют кефир нежирный (1%), суточный, комнатной температуры. И едят его перед сном. Можно им также заправлять салаты. Но это чуть попозже, при улучшении состояния пациента.

В стадии стойкой ремиссии хронического панкреатита можно употреблять кефир большей жирности – 2,5%-ный. Вводят в рацион его осторожно, наблюдая за самочувствием больного.

Кефир 3,2%-ный при панкреатите противопоказан.

А как же биокефиры и йогурты?

Можно ли кефир при панкреатите, мы рассмотрели. А как же биокефиры и йогурты? Их, конечно, тоже можно употреблять в пищу. Но только попозже. Биокефиры могут быть заменой обычному кефиру, но только обезжиренные либо с малой жирностью (1%).

Во время периода стойкой ремиссии можно есть йогурты и биокефиры более жирные. Если организм человека это хорошо переносит.

Йогурты можно добавлять в рацион больного острым панкреатитом и при обострении хронического только через три и более недели после начала заболевания (обострения). Желательно, чтобы они имели тоже малый процент жирности, как и обычный кефир.

Йогурт можно сделать самостоятельно

Йогурты при панкреатите пьют перед сном за 40-60 минут или же в полдник.

Важно! Полезны кефиры, биокефиры, йогурты – природные, без синтетических ароматических добавок, загустителей и подсластителей, а также те, которые сделаны из цельного молока, а не из восстановленного или сухого.

Поэтому, прежде чем купить один из этих продуктов, посмотрите на дату его изготовления (он должен быть свежий, 1-2-дневный, не более) и на состав (там не должно быть разных синтетических примесей, а также восстановленного или сухого молока). В них должны быть только молоко, культуры молочнокислых бактерий или естественная йогуртовая закваска, варенья, джемы и кусочки живых фруктов (иногда – овощей, таких как дыня).

Важно! Самый полезный йогурт – собственного приготовления. Поэтому лучше приобрести закваску и самому приготовить с ней кефиры или йогурты.

Каждый человек – индивидуален, а панкреатит – заболевание серьезное. Поэтому по поводу всех изменений в питании и самочувствии лучше вначале посоветоваться с лечащим врачом. Также нужно внимательно наблюдать за состоянием своего здоровья, отслеживая все изменения (как положительные, так и отрицательные).

Видео о диете при панкреатите, стол 5п:

Рекомендуем прочитать историю Ольги Кировцевой, как она вылечила желудок... Читать статью >>

Все материалы на сайте ozhivote.ru представлены для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

ozhivote.ru

Кефир при панкреатите: можно ли пить, влияние на поджелудочную железу

Панкреатит – заболевание, вызванное воспалением поджелудочной железы. При лечении назначается строгая диета, обязательная к соблюдению при любых условиях.

При панкреатите кефир разрешён. В продукте содержится обилие полезных организму витаминов, микроэлементов и бифидобактерий. Кефир показан при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Но помните – употреблять допускается не любой напиток, купленный в магазине.

Выбор правильного кефира

При покупке обращайте внимание на состав, натуральный кефир приготовлен на молоке и закваске с кефирными грибами. Если компоненты не входят в состав, не стоит делать покупку. На полке в подобном случае не кефир, а кефирный напиток. Часто коровье молоко заменяют пальмовым. Если растительный продукт входит в состав, пить напиток нельзя. Пальмовое молоко добавляет жирности, что отрицательно скажется на самочувствии больного.

Выбирайте обезжиренный напиток либо с жирностью до одного процента. Количество белка, необходимого организму, в натуральном кефире составляет три процента минимум. Стоит обратить внимание на время созревания. Кефир при панкреатите употребляется слабым, время созревания не должно превышать суток.

Срок созревания определяется по вкусу. При явно выраженном кисловатом вкусе напиток пить нельзя, если ощущается слегка кисловатый привкус, покупка приветствуется. Правильный напиток, пригодный для употребления, не должен издавать резкого либо неприятного запаха. В консистенции не наблюдается комочков, пленок, сыворотки, срок годности не превышает трёх суток.

Перед употреблением проведите маленький тест. Налейте небольшое количество в стакан, равномерно распределите по стенкам. Посмотрите на цвет. Если кефир на стенках выглядит полупрозрачным, пить не стоит. Если виден ровный белый цвет, смесь пригодна для употребления здоровым людям и больным панкреатитом.

Противопоказания для панкреатита в употреблении кефира

Противопоказания для употребления кефира или кисломолочных продуктов при панкреатите, хроническом либо обостренном, отсутствуют. Свойства молочной продукции позволяют улучшить обмен веществ, кислотность системы пищеварения. Известен ряд полезных воздействий на поджелудочную железу, получающей стимуляцию для нормальной работы.

Единственным противопоказанием становится чрезмерное употребление кисломолочной продукции, приводящей к нарушению пищеварения. В дальнейшем подобное скажется на поджелудочной железе, приводя к обострениям отдельных заболеваний. Панкреатит при пищеварительных расстройствах способен обостряться. Кефир -полезный продукт для человека, злоупотреблять напитком нельзя.

Плюсы употребления

У употребления кисломолочного продукта, у диет, основанных на применении кефира, описаны несколько плюсов. Положительные стороны приёма полагается знать человеку с заболеванием, желающему облегчить организму задачу восстановления:

  • Панкреатит позволяет пить кефир при обострении, когда прочие продукты питания употреблять нельзя.
  • Употребление кисломолочных продуктов в регулируемых дозах положительно влияет на кислотный и щелочной баланс в организме.
  • Пищеварительная система требует получения полезных веществ из кисломолочных продуктов. Кефир обеспечивает указанными необходимыми веществами, восстанавливает баланс в организме.
  • Поджелудочная железа при разумном употреблении стимулируется и приводится в необходимый тонус.
  • Кефир – лучший кисломолочный продукт при заболевании поджелудочной железы.
  • Не входит в перечень запрещённых к употреблению продуктов питания при обострённом панкреатите.
  • Ежеутренний приём напитка поддержит систему пищеварения, не допустит ухудшения. Каждодневное питьё кефира поможет избежать обострений болезни. Подобное питание позволит поджелудочной железе не напрягаться.
  • Положительно влияет на обмен веществ, при нормальном состоянии позволяет человеку легче переносить различные заболевания. Высокий тонус организма, достигаемый приёмом кефира, позволяет снизить напряженность в связи с заболеванием.

Плюсов у употребления кефира при панкреатите различного вида немало. Ежедневная норма не должна превышать триста миллилитров.

Рекомендации для лечения панкреатита с помощью кефира

Описан ряд рекомендаций для правильного принятия:

  1. При панкреатите разрешается начало приёма кефира на десятые сутки.
  2. Пить нужно в малых количествах, по пятьдесят миллилитров. Если состояние не ухудшилось, не возникло неприятных ощущений, разрешается постепенно увеличивать объём на десять миллилитров и довести до стакана в день.
  3. Пить следует за час до сна. Это послужит легким ужином, во сне полезные элементы, входящие в состав кефира, лучше усваиваются, приносят больше пользы для организма.
  4. При хроническом панкреатите кефир показан, улучшает иммунитет, помогает быстрее и легче переносить заболевание.
  5. Если возникают сильные боли, стоит выпить глоток-другой кефира, напиток оказывает успокаивающее действие и постепенно либо облегчит, либо снимет боль.
  6. Кефир разрешён в чистом виде, используется как заправка для овощных салатов либо иных блюд.
  7. Для лучшего очищения организма, для насыщения, снятия боли готовьте гречку на кефире и употребляйте небольшими порциями. Стоит помнить – переедать при панкреатите нельзя.
  8. При улучшении состояния вводится в употребление кефир с высоким показателем жирности, срок созревания не должен превышать суток. Либо в составе увеличивается количество этилового спирта, отрицательно влияющего на организм и поджелудочную железу.
  9. Разрешено употреблять прочие кисломолочные продукты, кроме содержащих в составе ароматизаторы и прочие добавки, к примеру, ягодные.
  10. При хорошем самочувствии добавляйте небольшое количество мёда или сахара, помните, что злоупотреблять нельзя. Лучше «баловать» себя подобным образом два-три раза в неделю.
  11. Если при вскрытии упаковки на поверхности видна плёночка, продукт запрещён людям, больным панкреатитом, стоит воздержаться от употребления и здоровым.

Полезных свойств у любой кисломолочной продукции много. Важно правильно и умеренно их использовать, помогая поддерживать здоровье без вреда для организма.

gastrotract.ru

Кефир при панкреатите поджелудочной железы: можно ли пить?

С момента постановки диагноза панкреатит, строгая диета становится неотъемлемым  спутником жизни человека, а диетические продукты  единственными поставщиками необходимого питания. Кисломолочные изделия всегда считались наиболее полезными и питательными. А одним из лучших диетических продуктов является кефир. Это вкусный не надоедающий напиток, богатый легкоусвояемыми белками, витаминами и минералами.

При панкреатите страдают секреторные клетки поджелудочной железы.  Вырабатываемый ими секрет не может, по каким либо причинам, преодолеть выводящие протоки, и все ферменты, так необходимые для пищеварения остаются в тканях поджелудочной. В итоге развивается панкреатит, то есть воспаление железы.

В такой ситуации очень важно не заставлять железы работать с излишним усердием. В то же время нельзя, что бы ослабленный организм больного недополучал полезных компонентов. Поэтому именно кефир при панкреатите рекомендуется включать в ежедневное меню больного, но пить его можно только следуя рекомендациям лечащего врача.

Кефир и его особенности

Вкусный, густой напиток пришел к нам с Кавказа. Именно там, в середине XIX века карачаевские пастухи впервые попробовали створаживать свежее молоко, добавляя в него кефирный грибок.

Кефир способен  удовлетворить потребность организма в микроэлементах и витаминах. Помимо распространенных составляющих он содержит такие редкие, но очень полезные минералы как медь и фтор, а по содержанию йода может посоревноваться даже с морской капустой.

В напитке достаточно легкоусвояемого белка, который прекрасно расщепляет, он облегчает кишечнику переработку других продуктов. Даже мясо в присутствии кефирных бактерий усваивается гораздо легче, без лишних затрат ферментов.

Кефир это первый продукт, который  входит в состав лечебного меню при таких заболеваниях как:

  • дисбактериоз;
  • ЖКБ;
  • метеоризм;
  • запор;
  • бронхиальная астма;
  • воспаление легких;
  • геморрой;
  • отеки.

Но вот  при панкреатите вызывает неоднозначное отношение врачей. Поэтому вопрос можно ли пить кефир при панкреатите, актуален как никогда. С одной стороны сбраживание молока выполняется с помощью спиртовой или кисломолочной закваски. И многие гастроэнтерологи опасаются негативного воздействия на ткани поджелудочной железы уксуснокислых бактерий или молочнокислых стрептококков. Но с другой стороны  кисломолочные бактерии  играют  роль пробиотиков, чем способствуют росту и укреплению собственной полезной микрофлоры.

Путем тестирования и нескольких видов анализов было установлено, что кефир при панкреатите не толь можно, но и нужно пить регулярно. Главное при этом учитывать  жирность, температурный режим, крепость  и стадии болезни.

Категории кефира по крепости

Не все знают, что по нормам кефир делится не несколько категорий, которые зависят от времени, прошедшего с момента его приготовления. Бактерии  и грибки  закваски начинают свою деятельность  сразу при попадании в молоко. Чем дольше длится процесс брожения, тем больше крепость напитка, и больший процент этилового спирта в нем содержится.

По крепости кефир можно встретить таких видов как:

  • слабый – срок приготовления до 24 часов;
  • средний – время выдержки до 2х суток;
  • крепкий – выдержкой трое суток и более.

Больным при панкреатите полезен только слабый вид. Такой напиток имеет низкую концентрацию жиров и кислот. Воспаленным тканям поджелудочной противопоказаны не только жиры, но и активные кислоты. А повышенное содержание кислот заставляет железистые клетки трудиться в усиленном режиме, что совсем не желательно при панкреатите.

Кефир при остром панкреатите

Первой помощью при остром панкреатите или обострении хронической формы панкреатита является запрет на потребление не только пищи, но и воды. Питание, как и лекарственные препараты, вводятся больному внутривенно капельно.

В дальнейшем больному необходимо восстанавливать потерянное, и слабый кефир, по всем показателям подходит для первых приемов пищи. Пить нужно обезжиренный слегка разведенный кефир.

Когда обостряется хронический панкреатит кефир не рекомендуется пить до купирования приступа. Далее его можно пить и утром и перед сном. Правильно приготовленный кефир успокоит нервную систему, поможет остановить боль, простимулирует метаболизм и выступит в качестве релаксанта. Все эти качества активно стимулируют иммунную систему, и процесс выздоровления тканей поджелудочной железы заметно ускоряется.

Так же рекомендуется начинать пить продукт с небольших объемов, не более четверти стакана. И если в течение первых суток не произошло ухудшения состояния можно увеличивать прием, постепенно доводя до 250 мл.

Хронический панкреатит

При хроническом панкреатите и вялотекущем воспалении поджелудочной железы кисломолочные напитки можно пить ежедневно в оговоренном врачом количестве. В периоды стойкой ремиссии панкреатита и кефир, и простоквашу можно включать в ежедневное меню. По договоренности с врачом, если нет противопоказаний, можно немного увеличить жирность напитка. Но больше чем 2,5% жирности потреблять не стоит, чтобы не провоцировать обострение панкреатита.

Помимо самостоятельного напитка, кефиром можно заправлять салаты, делать фруктовые коктейли или приготовить его с гречкой. Если 2 столовые гречки залит стаканом теплого кефира, и оставить на всю ночь, то утром получится вкусный и полезный во всех отношениях завтрак.

Это блюдо рекомендуется врачами в обязательном порядке. Гречневая крупа содержит огромное количество полезных компонентов, которые необходимы больным не только при панкреатите, но и при сахарном диабете. А, как известно, эти две патологии часто развиваются вместе.

Правила потребления

Для получения максимальной пользы от потребления кефира его нужно пить, соблюдая обязательно такие правила как:

  1. При покупке обратите внимание, нет ли в составе сухого молока. Качественный продукт должен быть приготовлен только из цельного молока.
  2. Ни в коем случае не приобретайте напиток, в составе которого значатся консерванты или ароматизаторы.
  3. Всегда смотрите на процент жирности. При панкреатите можно пить только обезжиренный или 2% жирности.
  4. Пить кефир нужно только комфортной температуры. Холодный напиток будет раздражающе действовать на поджелудочную железу.
  5. Совокупная дневная норма кефира не должна превышать 250 мл.
  6. При появлении признаков диареи, тошноты, вздутия или метеоризма, нужно немедленно прекратить пить кефир и сообщить о своем состоянии лечащему врачу.

При соблюдении этих несложных правил, кефир при панкреатите принесет максимальную пользу и не причинит ни какого вреда.

otgastrita.ru


Смотрите также